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Calidad
en los Reactivos Químicos ::: Soluciones
CALIDAD
EN LOS REACTIVOS QUIMICOS
En el laboratorio, como requisito básico para el trabajo
seguro, no sólo es muy importante la identificación
de los reactivos sino también, la correcta interpretación
de la información contenida en sus etiquetas.
Las
sustancias y reactivos químicos producidos por la industria
química y farmacéutica pueden contener una cierta
cantidad de impurezas, tales como metales pesados, inertes
y otros.
La cantidad de impurezas halladas en estas sustancias y reactivos
químicos determinan una clasificación particular
de las mismas.
Se
puede concluir entonces que la calidad está íntimamente
relacionada con el grado de pureza, el que deberá ser
informado en sus etiquetas.
Según éste las sustancias y reactivos químicos
se pueden clasificar del siguiente modo:
Ordenados
de menor a mayor pureza
-
Grado Mercantil
- Grado
Industrial
- Grado
Técnico
- Grado
Químicamente Puro (QP)
- Grado
Farmacéutico y Alimenticio (USP o BP)
- Grado
Reactivo Analítico (RA / PA)
- Grado
Reactivo Analítico (ACS )
- Grado
HPLC (High Purity Liquid Chromatoghaphy)
Grado
Químicamente Puro o Purificado
Son
grados que se utilizan para denominar a los productos de una
pureza inferior a los de grado reactivo.
Grado
USP (United States Pharmacopea) o BP (British Pharmacopeia)
Las
instituciones encargadas de la vigilancia de la salud en todos
los países han establecido normas estrictas para la
utilización de materias primas para la producción
y envasado de alimentos y medicamentos.
Estas normatividades son universalmente aceptadas. La farmacopea
más difundida es la Americana (USP) y las sustancias
que se ajustan a esta son aceptadas y reconocidas oficialmente.
¿Qué significa que sean Reactivos analíticos
ACS?
Son
aquellos productos que cumplen con las normas de la ACS (American
Chemical Society) son las más frecuentemente utilizadas,
y cuando una empresa confiable hace referencia a ellas es
garantía de su funcionalidad en el laboratorio.
HPLC
es el máximo grado de pureza
Los
productos que se encuentran clasificados como HPLC, son aptos
para su uso en Cromatografía Líquida de Alto
Desempeño. Tienen un grado de confiabilidad tal que
se les puede dar un uso desde didáctico para estudiantes,
hasta en laboratorios que contengan sistemas de análisis
de altísima productividad.
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SOLUCIONES
¿Qué
es una solución?
Una
solución es una mezcla homogénea de dos o más
sustancias.
La sustancia disuelta se denomina soluto y esta presente generalmente
en pequeña cantidad, la sustancia donde se disuelve
el soluto se denomina solvente.
Las propiedades químicas de los componentes de una
solución no se alteran. En cambio, las propiedades
físicas, como son: punto de ebullición, descenso
crioscópico (punto de congelación) y presión
de vapor, de los componentes en solución, a comparación
de los mismos en estado puro, si lo hacen. En forma creciente
o decreciente según el caso.
Las
soluciones pueden estar formadas por:
-
Un soluto y un solvente líquido. Por ejemplo, Alcohol
en Agua.
-
Un Soluto sólido y un solvente líquido. Por
ejemplo, Sal común (Cloruro de Sodio) en Agua.
-
Un gas como soluto en un líquido como solvente. Por
ejemplo, Oxígeno (O2) en Agua.
- Un
soluto y un solvente gaseoso. Por ejemplo, Aire común
(mezcla de gases: CO2, N2, O2).
¿Qué es solubilidad?
La solubilidad es la cantidad máxima de un soluto que
puede disolverse en una cantidad dada de solvente a una determinada
Temperatura y Presión.
Modo de expresar las concentraciones.
Cuando se menciona a una solución, el primer requisito
consiste en poder especificar su composición, esto
es, las cantidades relativas de los diversos componentes en
medidas de concentración. Expresando la relación
entre el soluto y solvente.
Porcentaje peso a peso (% P/P): Indica el peso de soluto por
cada 100 unidades de peso de la solución.
Porcentaje volumen a volumen (% V/V): Se
refiere al volumen de soluto por cada 100 unidades de volumen
de la solución.
Porcentaje peso a volumen (% P/V): Indica
el número de gramos de soluto que hay en cada 100 ml
de solución.
Fracción
molar (Xi): se define como la relación entre
las moles de un componente y las moles totales presentes en
la solución.
Molaridad
(M): Es el número de moles de soluto contenido
en un litro de solución.
Molalidad (m): Es el número de moles
de soluto contenidos en un kilogramo de solvente.
Normalidad (N): Es el número de equivalentes
gramo de soluto contenidos en un litro de solución.
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